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Nutrient content of liquid milk. I. Vitamins A, D3, C and of the B complex in pasteurized bulk liquid milk

1984

Scott, K.J. | Bishop, D.R. | Zechalko, A. | Edwards-Webb, J.D. | Jackson, P.A. | Scuffam, D. (National Inst. for Res. in Dairying, Shinfield, Reading RG2 9AT (UK))

Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Journal of Dairy Research (UK)

Volume 51 Numéro 1

Pagination

pp. 37-50

D'autres materias

Estaciones del ano; Acide pantothenique; Vitamins/ retinol; Vitamine/ retinol; Leche pasterizada; Vitaminas/ retinol; Lait pasteurise

Langue

anglais

Note

35 ref.

Sur AGRIS depuis: 1988-08-15

Format: AGRIS AP

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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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