Research for obtaining a substance possessing anti-foam properties for the industry of juices and refreshment drinks
1987
Canulescu, D. | Glaman, R. | Stanescu, M. (Institutul de cercetari si proiectari pentru valorificarea si industrializarea legumelor si fructelor, Bucuresti (Romania))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Productia vegetala - Horticultura (Romania)
Numéro
1
Pagination
pp. 45-47
D'autres materias
Gliceridos/ jugo de frutas; Glyceride/ jus de fruit; Emulsifiant; Jus de legume; Glycerides/ fruit juices
Langue
roumain; moldave
Note
3 ref.
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Research and Development Institute for Soil Science, Agrochemistry and Environment Protection
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