FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The utilization value of pork cuts. Results of excperience in the GDR

1990

Pfaff, G. (Zentralinstitut fuer Ernaehrung Potsdam-Rehbruecke (German D.R.))


Informations bibliographiques
Volume 70 Numéro 6 ISSN 0015-363X
Pagination
pp. 653-661
D'autres materias
Controle de qualite; Republica democratica alemana; Quality controls; Republique democratique allemande; Viande fraiche
Langue
allemand
Note
2 graphs, 2 tables; 10 ref. Summaries (De, En)
Type
Summary

1990-08-15
AGRIS AP
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