[On the evaluation of the ergosterine content in feedstuffs]

Mueller, H.M. . Inst. fuer Tierernaehrung; Reimann, J.; Schwadorf, K.; Thoeni, H.

[On the evaluation of the ergosterine content in feedstuffs]

1993

Mueller, H.M. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany). Inst. fuer Tierernaehrung) | Reimann, J. | Schwadorf, K. | Thoeni, H.

allemand. Bei Weizen, Gerste und Hafer fuer Futterzwecke wurde die Beziehung zwischen dem Gehalt an Ergosterin und an Fusariumtoxinen untersucht. Eine hochsign. Zunahme des Toxingehaltes mit steigendem Ergosteringehalt wurde fuer Zearalenon (I), Deoxynivalenol (II), 3-Acetyl-deoxynivalenol und T2- in Weizen, fuer I und II in Gerste und fuer II in Hafer nachgewiesen.

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Mots clés AGROVOC

avenas avoine barley cebada contamination evaluation micotoxinas mycotoxine mycotoxins oats orge trigo wheats zearalenona zearalenone

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Publié dans

VDLUFA-Schriftenreihe (Germany)

Numéro 37 ISSN 0173-8712

Editeur

VDLUFA

D'autres materias

Ble; Evaluacion; Contaminacion

Langue

allemand

Note

2 ill.; 8 ref.

ISBN

3-922712-51-7

Type

Conference

Source

[Quality and hygiene of foods in production and processing], VDLUFA, Darmstadt (Germany).- Darmstadt (Germany): VDLUFA, 1993.- ISBN 3-922712-51-7. p. 401-404

Conférence

105. VDLUFA-Kongress, Hamburg (Germany), 20-25 Sep 1993

Sur AGRIS depuis: 1994-08-15

Format: AGRIS AP

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1993

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