Enzymes and the fruit juice industry - a love affair?
1993
Speiser, W.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Fruit processing (Germany)
Volume
3
Numéro
2
ISSN
0939-4435
D'autres materias
Jus de fruit
Langue
anglais
Note
1 table
1994-08-15
AGRIS AP
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