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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Chemical and physical characteristics of mare's milk

1993

Solaroli, G. | Peri, C. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) | Pagliarini, E. (Perugia Univ. (Italy). Istituto Industrie Agrarie)

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 5 Numéro 4 ISSN 1120-1770
Pagination
pp. 323-332
D'autres materias
Disponibilita' elementi nutritivi; Composicion quimica; Disponibilite d'element nutritif; Propiedades fisico-quimicas; Composicion aproximada; Proprieta' chimico-fisiche; Propriete physicochimique
Langue
anglais
Note
Summaries, (En, It)
5 tables; 3 graphs; 33 ref.
Type
Numerical Data; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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