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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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(On the constituents and use of important exotic fruits, pt. 4: Kaki and pomegranate)

1994

Herrmann, K.

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique acide organique acido ascorbico ascorbic acid azucares caqui carotenoide carotenoides carotenoids chemical composition composition chimique composition globale diospyros kaki fruit juices granada (fruta) inositol jugo de frutas kaki maturation organic acids pomegranates procesamiento processing proximate composition punica granatum sorbitol sucres sugars traitement tropisches obst uses usos utilisation variedades varieties vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Volume 79 Numéro 4 ISSN 0367-939X
Pagination
pp. 130-135
D'autres materias
Composicion quimica; Acidos organicos; Jus de fruit; Grenade (fruit); Composicion aproximada; Uebersicht; Maduracion; Variete
Langue
allemand
Note
Summary (De)
7 tables; 30 ref.
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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