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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Treatment of corks and determination of oxidative residues

1994

Michellod, R. | Fabre, S. (Ecole de Changins, Nyon (Switzerland))

Mots clés AGROVOC
biossido di zolfo bouchon chlore chlorine cloro composti fenolici corcho cork desinfectantes deterioramento deterioration deterioro dioxyde de soufre disinfectants disinfettanti etanol etanolo ethanol lavado lavage lavaggio ossidanti ossidazione oxidantes oxidants oxidation oxydant oxydation perossidi peroxides phenolic compounds red wines residues residui residuos stoppers sughero sulphur dioxide tappi vin blanc vin rouge vini bianchi vini rossi vino blanco vino tinto washing white wines
Informations bibliographiques
Volume 23 Numéro 130 ISSN 0390-0541
Pagination
pp. 128-132
D'autres materias
Liege; Desinfectant; Peroxidos; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Tapon; Residu; Peroxyde; Oxidacion; Dioxido de azufre; Clorina
Langue
français
Note
Summaries (En, It)
5 graphs
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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