[Are iron and omega-3 [fatty acids] content in the fish important for the red colour of salmon?]
1992
Roervik, K.A. | Thomassen, M. | Vik, I. | Stange, H. | Sandklev, K. | Kvalvaag, L.B. (AKVAFORSK - Norsk Institutt for Akvakulturforskning, Aas (Norway))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Norsk Fiskeoppdrett (Norway) | Fagtidsskrift for Akvakultur
Volume
17
Numéro
8
ISSN
0332-7132
Pagination
pp. 40-41
D'autres materias
Acidos grasos; Norvege; Poisson fume
Langue
norvégien
Note
4 figures
1995-08-15
AGRIS AP
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