[Microbiological features of rennet type cheese sold in Fortaleza, CE, Brazil]
1995
Santos, F.A. | Nogueira, N.A.P. | Cunha, G.M. de A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
13
Numéro
1
ISSN
0102-0323
Pagination
pp. 31-36
D'autres materias
Analisis microbiologico; Contaminacao bacteriana; Microbiologia de alimento
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional de Agricultura
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