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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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A survey of nitrite concentrations in retail fresh vegetables

1994

Hunt, J. | Turner, M.K. (Horticulture Research International, Wellesbourne, Warwick CV35 9EF (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
almacenamiento brassica oleracea capitata cabbages carotte carrots chou pomme composition globale deterioration deterioro espinaca food composition hortalizas keeping quality lactuca sativa laitue legume lettuces nitrite nitrites nitritos papa plant anatomy pomme de terre potatoes proximate composition reino unido repollo solanum tuberosum spinach stockage storage uk united kingdom vegetables zanahoria
Informations bibliographiques
Volume 11 Numéro 3
Pagination
pp. 327-332
D'autres materias
Spinacia oleracea/ daucus carota; Anatomie vegetale; Aptitud para la conservacion; Anatomia de la planta; Royaume uni; Lechuga; Aptitude a la conservation; Composicion aproximada; Epinard
Langue
anglais
Note
22 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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