Representative determination of the butyric acid content in European milk fats
1997
Molkentin, J. | Precht, D. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany). Inst. fuer Chemie und Physik)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 82-85
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Acido butirico; Trigliceridos; Matiere grasse du lait; Industrie laitiere; Productos lacteos
Langue
anglais
Note
Summaries (De, En)
2 ill., 1 table; 8 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
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