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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Content of minerals, vitamines, and sugars in iceberg lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.) grown in the greenhouse dependent on cultivar and development stage

1997

Drews, M. | Schonhof, I. | Krumbein, A.

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico ascorbic acid azucares carotenoide carotenoides carotenoids chemical composition composition chimique composition globale contenido de materia seca developmental stages dry matter content etapas de desarrollo gartenbau greenhouses invernaderos lactuca sativa lutein mineralstoffgehalt nitrate nitrates nitratos proximate composition reducing sugars serre sucres sugars variedades varieties
Informations bibliographiques
Gartenbauwissenschaft (Germany)
Volume 62 Numéro 2 ISSN 0016-478X
Pagination
pp. 65-72
D'autres materias
Teneur en matiere seche; Composicion quimica; Stade de developpement; Azucares reductores; Composicion aproximada; Inhaltsstoff; Sucre reducteur; Variete
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En)
8 ill., 3 tables; 29 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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