Content of minerals, vitamines, and sugars in iceberg lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.) grown in the greenhouse dependent on cultivar and development stage

Drews, M.; Schonhof, I.; Krumbein, A.

Content of minerals, vitamines, and sugars in iceberg lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.) grown in the greenhouse dependent on cultivar and development stage

1997

Drews, M. | Schonhof, I. | Krumbein, A.

Ключевые слова АГРОВОК

acide ascorbique acido ascorbico ascorbic acid azucares carotenoide carotenoides carotenoids chemical composition composition chimique composition globale contenido de materia seca developmental stages dry matter content etapas de desarrollo gartenbau greenhouses invernaderos lactuca sativa lutein mineralstoffgehalt nitrate nitrates nitratos proximate composition reducing sugars serre sucres sugars variedades varieties

Библиографическая информация

Опубликовано в

Gartenbauwissenschaft (Germany)

Том 62 Выпуск 2 ISSN 0016-478X

Нумерация страниц

pp. 65-72

Другие темы

Teneur en matiere seche; Composicion quimica; Stade de developpement; Azucares reductores; Composicion aproximada; Inhaltsstoff; Sucre reducteur; Variete

Язык

Немецкий

Примечание

Summaries (De, En)

8 ill., 3 tables; 29 ref.

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1997-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Content of minerals, vitamines, and sugars in iceberg lettuce (Lactuca sativa var. capitata L.) grown in the greenhouse dependent on cultivar and development stage

1997

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация