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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Constituents of quinces]

1997

Herrmann, K. (Osaka Univ. (Japan). Dept. of Biotechnology)

Mots clés AGROVOC
acide organique aromastoff azucares chemical composition coing composition chimique composition globale cydonia oblonga dietary fibres fibra de la dieta fibre alimentaire flavonoide flavonoides flavonoids membrillo mineralstoff obstbau oligoelementos organic acids phenolic compounds proximate composition quinces sucres sugars trace elements vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Volume 82 Numéro 2 ISSN 0367-939X
Pagination
pp. 42-45
D'autres materias
Composicion quimica; Acidos organicos; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Hydroxyzimtsaeure; Composicion aproximada; Oligoelement; Inhaltsstoff; Uebersicht
Langue
allemand
Note
Summary (De)
2 ill., 2 tables; 20 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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