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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Antioxidant vitamin content of spice red pepper (paprika) as affected by technological and varietal factors

1996

Daood, H.G. | Vinkler, M. | Markus, F. | Hebshi, E.A. | Biacs, P.A. (Central Food Research Institute, H-1022, Herman Otto u. 15, Budapest (Hungary))

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Food Chemistry (United Kingdom)
Volume 55 Numéro 4
Pagination
pp. 365-372
D'autres materias
Pimenton
Langue
anglais
Note
24 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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