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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Carcass quality of ostrich, 1.]

1997

Reiner, G.

Mots clés AGROVOC
autruche avestruz calidad canal animal carcass composition carcasse carcasses chemical composition composition chimique composition de la carcasse composition globale dressing percentage meat cuts meat production ostriches piezas de carne production data production de viande proximate composition quality rendimiento en canal sin desollar slaughter weight tierproduktion
Informations bibliographiques
Numéro 10 ISSN 0947-5664
Pagination
pp. 41-43
D'autres materias
Composicion quimica; Composicion de la canal; Rendement a l'abattage; Piece de viande; Qualite; Composicion aproximada; Gefluegel; Datos de produccion; Poids a l'abattage; Peso de la canal; Produccion de carne; Donnee de production
Langue
allemand
Titre traduit
Schlachtkoerperqualitaet beim Strauss, 1.
Auteur institutionnelle
Giessen Univ. (Germany)
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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