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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Meat in the human nutrition]

1997

Carlsson, S.

Mots clés AGROVOC
alimentation humaine alimentos besoin nutritionnel calidad proteica carne contenido mineral foods human feeding lipid content meat mineral content necesidades de nutrientes nutritional requirements nutritive value produit alimentaire protein quality teneur en lipides valeur nutritive valor nutritivo viande vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Kochpraxis und Gemeinschaftsverpflegung (Germany)
Volume 45 Numéro 3 ISSN 0344-3566
Pagination
pp. 21-22
D'autres materias
Alimentacion humana; Teneur en elements mineraux; Contenido de lipidos; Qualite proteique
Langue
allemand
Titre traduit
Ein wertvolles und gesundes Nahrungsmittel. Der Mensch lebt nicht vom Brot allein ...
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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