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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The effect of a new fermented milk product on plasma cholesterol and apolipoprotein B concentrations in middle-aged men and women

1998

Sessions, V.A. | Lovegrove, J.A. | Dean, T.S. | Williams, C.M. | Sanders, T.A.B. | Macdonald, I.A. | Salter, A.M. (Department of Nutritional Biochemistry, University of Nottingham, Nottingham (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
alimentos apolipoproteins apoproteine apoproteins blood cholesterol colesterol cultured milk femme foods functional foods genre humain health hombres homme leche fermentada mankind men mujeres produit alimentaire salud sang sangre streptococcus faecalis streptococcus thermophilus women
Informations bibliographiques
Editeur
Royal Society of Chemistry
Pagination
p. 15-19
D'autres materias
Sante; Lait fermente; Genero humano; Apoproteinas
Langue
anglais
Note
9 ref.
ISBN
0-85404-792-1
Source
Functional foods: the consumer, the products and the evidence, Sadler, M.J.Saltmarsh, M. (eds.).- Cambridge (United Kingdom): Royal Society of Chemistry, 1998.- ISBN 0-85404-792-1
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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