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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Optimising sulphur inputs for breadmaking quality of wheat

1997

Zhao, F.J. | McGrath, S.P. | Salmon, S.E. | Shewry, P.R. | Quayle, R. | Withers, P.J.A. | Evans, E.J. | Monaghan, J. (Soil Science Department, IACR-Rothamsted, Harpenden, Herts AL5 2JQ (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
abonos abonos nitrogenados abonos sulfurados azote azufre baking characteristics calidad chemical composition composition chimique contenido proteico engrais fertilizers grain granos nitrogen nitrogen fertilizers protein content proteine proteins quality soufre sulphur sulphur fertilizers trigo triticum aestivum wheats
Informations bibliographiques
Numéro 50
Pagination
pp. 199-205
D'autres materias
Ble; Teneur en proteines; Composicion quimica; Engrais azote; Engrais soufre; Qualite; Aptitude boulangere; Nitrogeno; Proteinas; Caracteristicas de la coccion
Langue
anglais
Note
14 ref. Optimising cereal inputs: its scientific basis. Part 1: Genetics and nutrition, Cirencester, UK, 15-17 December 1997
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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