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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fatty acid content and composition of UK beef and lamb muscle in relation to production system and implications for human nutrition

1998

Enser, M. | Hallett, K.G. | Hewett, B. | Fursey, G.A.J. | Wood, J.D. | Harrington, G. (Division of Food Animal Science, School of Veterinary Science, University of Bristol, Langford, Bristol BS18 7DY (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Volume 49 Numéro 3
Pagination
pp. 329-341
D'autres materias
Acidos grasos poliinsaturados; Paturage; Royaume uni; Alimentacion; Aliment concentre pour animaux; Qualite; Composicion aproximada; Musculos; Paturages; Produccion; Acidos grasos; Acide gras polyinsature
Langue
anglais
Note
26 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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