À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Spectrophotometric quantification of lactic bacteria in alginate and control of cell release with chitosan coating

1998

Zhou, Y. | Martins, E. | Groboillot, A. | Champagne, C.P. | Neufeld, R.J. (Department of Chemical Engineering, McGill University, Montreal, Quebec (Canada))

Mots clés AGROVOC
acide lactique alginate alginates alginatos calcium alginate chitosan chitosane immobilisation immobilization lactic acid lactococcus lactis production quitosano
Informations bibliographiques
Volume 84 Numéro 3
Pagination
pp. 342-348
D'autres materias
Lactococcus lactis subsp. cremoris; Inmovilizacion; Produccion; Acido lactico
Langue
anglais
Note
25 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]