Purification and some properties of polyphenol oxidase of longan fruit
1999
Jiang YueMing (South China Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou 510650 (China))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 75-79
D'autres materias
Composicion quimica; Bioquimica; Activite enzymatique; Catechol oxydase; Actividad enzimatica
Langue
anglais
Note
27 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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