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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Australian Hyfer ewe's milk: fatty acid composition and fat globule size

1998

Templeman, R.P. | Tivy, D.R. (Department of Animal Science, Waite Agricultural Research Institute, Glen Osmond, 5064 (Australia))

Mots clés AGROVOC
acide gras analytical methods chemicophysical properties chromatographie en phase gazeuse dimension dimensions ewe milk fat globules fatty acids gas chromatography globule gras glomerulos de grasa grosseur des particules lactosa lactose lait lait de brebis leche leche de oveja microscopia microscopie microscopy milk milk fat globules particle size polyunsaturated fatty acids saturated fatty acids size technique analytique unsaturated fatty acids
Informations bibliographiques
Volume 15 Numéro 3
Pagination
pp. 70-72
D'autres materias
Acidos grasos poliinsaturados; Tecnicas analiticas; Acidos grasos saturados; Acidos grasos insaturados; Bulk milk; Australian hyfer; Propiedades fisicoquimicas; Tamano de la particula; Droplet size; Scanning electron microscopy; Acide gras insature; Acide gras sature; Acidos grasos; Propriete physicochimique; Cromatografia de gases; Acide gras polyinsature
Langue
anglais
Note
21 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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