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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Preferences, quantities and concerns: socio-cultural perspectives on the gendered consumption of foods

1999

Jensen, K.O. | Holm, L. (Research Department of Human Nutrition, Royal Veterinary and Agricultural University, Rolighedsvej 30, DK-1958 Frederiksberg C (Denmark))

Mots clés AGROVOC
attitudes biological differences comportamiento humano comportement humain consommation alimentaire consumo de alimentos diet dieta epidemiologia epidemiologie epidemiology feeding preferences femme fish food beliefs food consumption fruits frutas genre humain hombres homme hortalizas human behaviour legume mankind meal patterns men milk products mujeres pautas alimentarias pescado poisson (aliment) preferencias alimentarias produit laitier sex sexe sexo sociologia sociologie sociology vegetables women
Informations bibliographiques
Volume 53 Numéro 5
Pagination
pp. 351-359
D'autres materias
Preference alimentaire; Diet studies; Difference biologique; Genero humano; Eating patterns; Schema alimentaire; Regime alimentaire; Productos lacteos; Diferencias biologicas
Langue
anglais
Note
66 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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