FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Clarification of korean tangerine juice using microfiltration membrane process

1999

Lee, E.Y. | Woo, G.J. (Ewha Women's University, Seoul (Korea Republic). Department of Foods and Nutrition)


Informations bibliographiques
Volume 31 Numéro 2 ISSN 0367-6293
Pagination
pp. 448-457
D'autres materias
Filtracion; Analisis cualitativo; Clarificacion; Frutas citricas; Ultrafiltracion
Langue
coréen
Note
Summaries (En, Ko)
7 illus.; 3 tables; 25 ref.
Type
Drawing; Summary; Bibliography

2000-08-15
AGRIS AP
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