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[Proposal of a 9004-1 (1994) ISO Norm application and of quality security planning in Edam cheese type line in Chikilac S.A. Enterprise] | Propuesta de aplicación de la norma ISO 9004-1 (1994) y de un plan de aseguramiento de la calidad en la línea de queso tipo Edam en la Empresa Chikilac S.A.

1999

Morales Valladares, O.L. | Nakai Sasaki, S.A. | Prado Mogrovejo, M. | Quevedo Vela, R.P.

Mots clés AGROVOC
analyse du chemin critique calidad de procesamiento control de calidad cost benefit analysis critical path analysis empresas privadas milk products normalisation normas norme peru private enterprises processing quality production costs produit laitier projet de recherche queso blando research projects soft cheese standardizing standards
Informations bibliographiques
Pagination
281 p.
D'autres materias
Analisis de costos y beneficios; Perou; Entreprise privee; Qualite technologique; Controle de qualite; Normalizacion; Proyectos de investigacion; Analyse cout avantage; Analisis del camino critico; Quality controls; Fromage a pate molle; Costos de produccion; Productos lacteos; Cout de production
Langue
espagnol; castillan
Note
Sumario (Es)
10 fig. 33 cuadros; 46 ref.
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Universidad Nacional Agraria La Molina

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