À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Merlot and wine factory [winemaking]]

1999

Zironi, R. | Battistutta, F. | Celotti, E. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti)

Mots clés AGROVOC
calidad chemical composition composition chimique composizione chimica flavonoide flavonoides flavonoidi flavonoids grapes polifenoles polifenoli polyphenol polyphenols quality raisin red wines taninos tannin tannini tannins uva variedades varieties vin rouge vini rossi vinification vinificazione vino tinto vitis vinifera winemaking
Informations bibliographiques
Volume 55 Numéro 41 ISSN 0020-0689
Pagination
pp. 29-30
D'autres materias
Composicion quimica; Varieta'; Qualite; Vinificacion; Variete; Qualita'
Langue
italien
Note
5 tables; 1 graph
Titre traduit
Merlot e cantina [vinificazione]
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]