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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Application of computer simulation to shelf life designed food packaging

1999

Pfeiffer, C. | Aujourd'hui, M. de | Walter, J. | Nuessli, J. | Escher, F.

Mots clés AGROVOC
alimentos aplicaciones del ordenador application des ordinateurs chemicophysical properties computer applications desarrollo de un producto foods keeping quality materiales de empaque packaging materials product development produit alimentaire simulation simulation models
Informations bibliographiques
Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene (Switzerland)
Volume 90 Numéro 6 ISSN 0026-6841
Pagination
pp. 644-660
D'autres materias
Modelos de simulacion; Propriete physicochimique; Developpement de produit; Simulacion; Modele de simulation; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Propiedades fisicoquimicas; Materiau de conditionnement
Langue
allemand
Note
Summaries (De, En, Fr)
Titre traduit
Haltbarkeitsorientierte Auslegung von Lebensmittelverpackungen mit computerunterstuetzter Simulation
Type
Summary; Conference
Conférence
111. Jahresversammlung der Schweizerischen Gesellschaft fuer Lebensmittel- und Umweltchemie, AS Stein am Rhein (Switzerland), 03 Sep 1999
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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