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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Application of immunometric tests to determination selected food antigens

2000

Wroblewska, B. | Jedrychowski, L. (Polska Akademia Nauk, Olsztyn (Poland). Inst. Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci) | Jarczyk, A. (Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn (Poland). Katedra Hodowli Trzody Chlewnej)

Mots clés AGROVOC
alimentos allergens analytical methods antigene antigens arachide cacahuete foods gluten groundnuts immunological techniques ochratoxine ochratoxins ocratoxinas produit alimentaire substance toxique technique analytique technique immunologique toxic substances
Informations bibliographiques
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie (Poland)
Numéro 8 ISSN 1640-1395
Pagination
pp. 156-166
D'autres materias
Sustancias toxicas; Tecnicas inmunologicas; Alergenos; Antigenos; Allergene; Tecnicas analiticas
Langue
polonais
Note
Summaries (En, Pl)
1 fig.; 12 ref.
Titre traduit
Wykorzystaie testow immunometrycznych do okreslenia obecnosci wybranych antygenow w zywnosci
Type
Summary; Conference
Conférence
7. Scientific-Promotion Conference: Better Food, Olsztyn (Poland), 27 Jun 2000
2003-08-15
AGRIS AP
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