[The Resveratrol: beneficial effects for the health. Extraction of the peel by supercritical CO2] | El Resveratrol: efectos beneficiosos para la salud. Su extracción del hollejo mediante CO2 supercrítico
2000
Cháfer, A. | Berna, A. | Salvadro, A. | Pascual, C. (Universidad de Valencia (España))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
FVEA
Pagination
p. 67-77
D'autres materias
Sante; Teneur en phenols; Experimentacion; Extraccion supercritico de fluido; Contenido fenolico; Controle de maladies
Langue
espagnol; castillan
Note
16 gráf.
Type
Conference
Source
[Grape and wine. Healthful values], Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, Valencia (España).- Valencia (España): FVEA, 2000. 127 p.
Conférence
Jornadas sobre Uva y Vino: los Valores Saludables, Valencia (España), 24-25 Nov 1999
2002-08-15
AGRIS AP
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