The role of microstructure and cell wall chemistry on texture of tomato
2010
Lahaye, Marc
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Indian-French Workshop on Genomics and Biotechnology of fruit Quality : Recent Advances, Lucknow, IND, 2010-01-18-2010-01-20
D'autres materias
Cellule de péricarpe; Vegetal biology; Analyse de texture; Biologie végétale; Chimie des aliments
Langue
anglais
Type
Paper
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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