The role of microstructure and cell wall chemistry on texture of tomato
2010
Lahaye, Marc
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Indian-French Workshop on Genomics and Biotechnology of fruit Quality : Recent Advances, Lucknow, IND, 2010-01-18-2010-01-20
Otras materias
Cellule de péricarpe; Vegetal biology; Analyse de texture; Biologie végétale; Chimie des aliments
Idioma
Inglés
Tipo
Paper
2016-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
Enlaces
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