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Terroir et typicité : rappel des concepts

2011

Cadot, Yves

Mots clés AGROVOC

agricultural sciences consommateur perception sciences agricoles vin viticulture

Informations bibliographiques

Publié dans

Etude du lien au terroir : de la représentation conceptuelle à la représentation perceptuelle. Mise en évidence de l'importance de certains choix techniques.2011, 4 p.

D'autres materias

Typicité; Terroir

Langue

français

Type

Book Chapter; Book Part; Book

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Format: AGRIS AP

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