Modelling starch expansion by twin screw extrusion
2015
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Relation viscosité expansion; Storage modulus; Cellule de cisaillement; Process engineering; Elongational viscosity; Génie des procédés; Site de stockage; Shear viscosity
Langue
anglais
Type
Journal Article; Journal Part
Auteur institutionnelle
Kristiawan, Magdalena
Della Valle, Guy
Kansou, Kamal
Ndiaye, Amadou
Vergnes, Bruno
David, Chantal
2016-10-15
2025-12-04
AGRIS AP
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