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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Meat, poultry and seafood technology: recent developments

1982

Karmas, E.

Mots clés AGROVOC
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Informations bibliographiques
Editeur
Park Ridge, N.J. (USA) Noyes Data Corporation
D'autres materias
Viande salee; Coquillages et crustaces; Etats unis; Tecnologia de los alimentos; Coccion; Produit de la peche; Elaboracion del pescado; Productos quimicos; Preservacion; Produit carne
ISSN
8155-0887
Type
Text
2016-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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