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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Food-borne infections and intoxications

1979

Riemann, H. (ed.) | Bryan, F.L. (ed.)

Mots clés AGROVOC
alimentos bacillus bacteria bacteriose bacterioses bacteriosis biological contamination botulism botulisme botulismo clostridium contamination biologique enfermedades parasitarias envenenamiento epidemiologia epidemiologie epidemiology foods gastroenterite gastroenteritis infection intoxication maladie transmissible par aliment micotoxinas mycotoxine mycotoxins parasitose parasitoses poisoning produit alimentaire salmonella salmonellose salmonellosis salmonelosis staphylococcus vibriose vibriosis virose viroses virosis
Informations bibliographiques
Editeur
New York, N.Y. (USA) Academic Press
D'autres materias
Infeccion; Contaminacion biologica; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos
ISBN
0-12-588360-9
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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