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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Elaboracion de productos carnicos

1982

Paltrinieri, G. | Direccion General de Educacion Tecnologica Agropecuaria, Mexico City (Mexico) spa | Meyer, M.

Mots clés AGROVOC
higiene de la carne hygiène de la viande industria de la carne industrie de la viande meat hygiene meat industry meat processing plants meat production plantas de procesado de carne processed animal products producción de carne production de viande productos animales procesados produit animal transformé sous-produit de la viande subproductos de la carne usine de viande
Informations bibliographiques
Editeur
Ciudad de Mexico (Mexico) Editorial Trillas
D'autres materias
Meat byproducts
ISBN
968241105X
Type
Text
2016-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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