Effects of Binders Upon the Melting and Hardness of Ice Cream
1916
Holdaway, C. W. (Charles William) | Reynolds, R. R. (Russell Roy)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Effects of binders upon the melting and hardness of ice cream
Bulletin (Virginia Agricultural Experiment Station)
Editeur
Virginia Polytechnic Institute, Virginia Agricultural Experiment Station,
D'autres materias
Etc; Ice cream
Langue
anglais
Note
by C.W. Holdaway and R.R. Reynolds.
Text in English.
Type
Monographic; Government Publication; Text
2024-02-27
MODS
Fournisseur de données
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