Effects of Binders Upon the Melting and Hardness of Ice Cream
1916
Holdaway, C. W. (Charles William) | Reynolds, R. R. (Russell Roy)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Effects of binders upon the melting and hardness of ice cream
Bulletin (Virginia Agricultural Experiment Station)
Editorial
Virginia Polytechnic Institute, Virginia Agricultural Experiment Station,
Otras materias
Etc; Ice cream
Idioma
Inglés
Nota
by C.W. Holdaway and R.R. Reynolds.
Text in English.
Tipo
Monographic; Government Publication; Text
2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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