Milk proteins

1970-1971

McKenzie, Hugh A.

chemistry lactoglobulins milk

Publié dans

Milk proteins

Editeur Academic Press | New York, Academic Press, 1970-71

Editeur

Academic Press

D'autres materias

Caseins; Milk proteins

Langue

anglais

Note

edited by Hugh A. McKenzie.

Includes bibliographical references.

ISBN

0124852017, 9780124852013, 0124852025, 9780124852020

Sous-titre

chemistry and molecular biology

Type

Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text

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Date de modification: 2025-07-20

Format: MODS

Fournisseur de données

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