The manufacture of casein from buttermilk or skim milk

1918

Dahlberg, Arnold O. (Arnold Orlando)

buttermilk casein skim milk

Publié dans

Manufacture of casein from buttermilk or skim milk

Editeur U.S. Dept. of Agriculture | Washington, D.C. : U.S. Dept. of Agriculture, 1918

Bulletin of the U.S. Department of Agriculture

Editeur

U.S. Dept. of Agriculture

Pagination

32 pages : illustrations, tables ; 24 cm.

D'autres materias

Food processing (general) - dairy products

Langue

anglais

Format

print, unmediated, volume

Note

by Arnold O. Dahlberg.

Type

Interactive Resource; Monograph; Book; Text; Report

Auteur institutionnelle

United States. Department of Agriculture.

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Date de modification: 2025-07-19

Format: MODS

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Liens

https://archive.org/details/manufactureofcas661dahl

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