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Effect of maturity on the chipping quality of Irish Cobbler and Kennebec potatoes

1964

Findlen, H (Herbert)

Mots clés AGROVOC
potato chips potatoes quality
Informations bibliographiques
Effect of maturity on the chipping quality of Irish Cobbler and Kennebec potatoes

Editeur U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Market Quality Research Division | Washington, D.C. : U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Market Quality Research Division, 1964

Marketing research report
Editeur
U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Market Quality Research Division
Pagination
12 pages ; 26 cm.
D'autres materias
Food composition and quality - horticultural crop products; Potato products industry
Langue
anglais
Format
print, unmediated, volume
Note
[by H. Findlen].
Includes bibliographical references (page 12).
Type
Interactive Resource; Report; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library

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Liens
http://www.archive.org/details/effectofmaturity644find
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