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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Dairy science and technology handbook

1993

Hui, Y. H. (Yiu H)

Mots clés AGROVOC
dairy products
Informations bibliographiques
Dairy science and technology handbook

Editeur VCH | New York, N.Y. : VCH, ©1993

Editeur
VCH
D'autres materias
Dairy processing
Langue
anglais
Note
editor, Y.H. Hui.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
1560810785, 9781560810780, 3527281622, 9783527281626, 0471187976, 9780471187974, 0470127066, 9780470127063, 0470127074, 9780470127070, 0470127082, 9780470127087
Type
Text; Bibliography; Monographic
2024-02-27
2025-04-23
MODS
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library

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