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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Biosensor Detection of Botulinum Toxoid A and Staphylococcal Enterotoxin B in Food

2005

Sapsford, Kim E. | Taitt, Chris R. | Loo, Nicole | Ligler, Frances S.

Mots clés AGROVOC
analysis animals bacterial contamination bacterial toxins biosensors canned vegetables enterotoxins enterotoxins food contamination food contamination green beans immunoassays methods microbiology mushrooms staphylococcus sweetcorn tomatoes tuna tuna vegetables
Informations bibliographiques
Volume 71 Numéro 9 Pagination 5590 - 5592 ISSN 0099-2240
Editeur
Elsevier B.V.
D'autres materias
Biosensing techniques; Sandwich immunoassay; Food contamination and toxicology - horticultural products; Food contamination and toxicology; Toxoids; Type a; Botulinum toxins; Clostridium botulinum a; Food microbiology; Food contamination and toxicology - fish and aquatic products; Toxoids
Langue
anglais
Licence
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Type
Journal Article; Text
2024-02-27
MODS
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library

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DOI DOI http://dx.doi.org/10.1128/AEM.71.9.5590-5592.2005
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