AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Comparative evaluation of carcass traits and meat quality in native Aseel chickens and commercial broilers

2016

Rajkumar, U. | Muthukumar, M. | Haunshi, S. | Niranjan, M. | Raju, M. V. L. N. | Rama Rao, S. V. | Chatterjee, R. N.


Informations bibliographiques
British poultry science
Volume 57 Numéro 3 Pagination 339 - 347 ISSN 1466-1799
Editeur
Taylor & Francis
D'autres materias
Carcass evaluation; Roosters; Lean meat; Carcass characteristics; Breast muscle; Scanning electron microscopy; Muscle fibers
Langue
anglais
Type
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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