AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Marinasyon yöntemlerinin kırmızı etin kimyasal ve organoleptik kalitesi üzerine etkisinin incelenmesi

2024

Hayrettin Mutlu | Esra Koç Terlemez


Informations bibliographiques
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volume 12 Numéro 1 Pagination 1 - 6 ISSN 2148-127X
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Izgara; Organoleptik
Langue
anglais

2024-03-20
DOAJ
Fournisseur de données
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