AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Marinasyon yöntemlerinin kırmızı etin kimyasal ve organoleptik kalitesi üzerine etkisinin incelenmesi

2024

Hayrettin Mutlu | Esra Koç Terlemez


Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 12 Edición 1 Paginación 1 - 6 ISSN 2148-127X
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Izgara; Organoleptik
Idioma
Inglés

2024-03-20
DOAJ
Proveedor de Datos
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