AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil on the shelf life of turkey fresh sausages at refrigerated temperature under aerobic packaging

2021

Fayazfar, Samira | Khanjari, Ali | Gandomi, Hassan | Akhondzadeh Basti, Afshin | Gholami, Fatemeh | Moghimi, Najmeh


Informations bibliographiques
Journal of Veterinary Research
Numéro 3 ISSN 2251-6190
Editeur
The University of Tehran Press
Pagination
p. 323−333
D'autres materias
Aerobic packaging; Shelf life; Essential oil; Fresh sausage; Zataria multiflora boiss
Langue
anglais
Note
Includes references
Type
Journal Article
Source
https://jvr.ut.ac.ir/, Journal of Veterinary Research

2024-05-02
AGRIS AP
Fournisseur de données
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org