AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil on the shelf life of turkey fresh sausages at refrigerated temperature under aerobic packaging

2021

Fayazfar, Samira | Khanjari, Ali | Gandomi, Hassan | Akhondzadeh Basti, Afshin | Gholami, Fatemeh | Moghimi, Najmeh


Información bibliográfica
Journal of Veterinary Research
Edición 3 ISSN 2251-6190
Editorial
The University of Tehran Press
Paginación
p. 323−333
Otras materias
Aerobic packaging; Shelf life; Essential oil; Fresh sausage; Zataria multiflora boiss
Idioma
Inglés
Nota
Includes references
Tipo
Journal Article
Fuente
https://jvr.ut.ac.ir/, Journal of Veterinary Research

2024-05-02
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org